Cover Wednesday #64

Hallo du liebe Seele,

ich hoffe du bist fit und munter? Ich lieg den 2 Tag in Folge im Bett. Aber das ist okay. Aber es ist spannend, die letzten 3 Jahre war ich immer Ende Jahr par Tage krank. Sonst war ich das wirklich selten. Da hab es Jahre wo ich echt gar nichts hatte. Keine Ahnung was die letzten 3 Jahre anders ist. Wenigstens war ich jedes mal nach 3 oder 4 Tagen wieder fit, Also geniesse ich jetzt einfach noch den einen oder 2 Tage wo ich mich etwas schonen kann. Schliesslich hab ich keine Kinder mehr wo man als Mutter einfach funktionieren muss.

Heute gibts aber wieder eine Rezension, denn beim heutigen CW ist wieder ein gelesenes Buch dran. Ich musste echt suchen, hab sonst nur ein Buch mit was essbarem drauf und das hab ich, glaube ich, schon mal vorgestellt.

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Zeige ein Cover, auf dem etwas Essbares zu sehen ist

Inhalt

Hier geht’s ums backen. Egal ob Kekse, Plätzchen oder eben Cookies und Makronen, hier findet wohl jeder etwas. Egal ob zum Tee, Kaffee oder heisser Schokolade, und jeden Geschmack! Magst du es eher süss? Oder lieber gefüllt, fruchtig oder eher würzig… Ja, es genug Rezepte für all diese Wünsche 😉

Meine Meinung

Aufgefallen ist mit das Buch sicher mal wegen des schönen Covers, es macht doch gleich Lust auf Kekse. Und auch wenn man das Buch auf macht, es ist wirklich schön gestaltet. Der Titel ist natürlich aussagekräftig genug, man weiss was einen erwartet. 

Was die Rezepte angeht, sie sind wirklich einfach und auch nicht aufwendig. Das meiste hat man eigentlich immer zu Hause. Und sonst hat man’s einfach und schnell besorgt. 

Ich hab jetzt wirklich schon ein par Rezepte ausprobiert und alle waren einfach, schnell gemacht und sooooo lecker. Meine Lieblinge sind z.B. Aprikosentaler mit Zitronenguss, die Spietzbuben, die Kokos-Shortbread mit Limettenguss und die Zitronensternen. 🤤

Das sind die Aprikosentalter. Das besondere daran ist das man gedörrte Aprikosen einarbeitet. Dazu noch Orangenmarmelade, das gibt dem ganzen eine leicht frische Note mit einen zarten bitteren Geschmack. Der Teig ist süss und mit dem Zitronenguss hat man einen tollen Kontrast! Die meiste Arbeit macht wohl das kleinschnippeln der Aprikosen. Und schmecken tut das ganze einfach fantastisch. 

Du magst es lieber etwas exotischer? Dann ist wohl das Kokos-Shortbread mit Limettenguss etwas für dich. Hier kommt Koskosraspeln zum Einsatz und Limettenschalen- und Saft. Es ist süss und gleichzeitig sauer. Aber einfach Hammer fein.

Und dann natürlich noch die Spitzbuben, die kennen ja die meisten. Ich hab letztes Jahr zu Weihnachten welche mit Erdbeeremarmelade und Orangen, so wie Aprikosen gemacht. Die kamen ebenfalls sehr gut an. 

Diese Backbuch kann ich wirklich jedem ans Herz legen. Egal ob man nur für sich backt oder auch für Besuch oder als Geschenk, mit diesen Rezepten hast du die Komplimente auf deiner Seite ☺️ 

Es gibt auch ausgefallenes, wo ich erst mal gedacht habe, hä? Oky, klingt interessant, muss ich mal ausprobieren wie… 

Rosmarienplätzchen mit Rosmarin oder Polenta-Spritzgebäck mit Orange, Zitronensterne mit Hartweizengries. Aber auch diese sind mega lecker! 🤤 Auch die hab ich schon ausprobiert. Ich würde euch jetzt ja sagen …. für alle die gerne packen und Süsses mögen, schnell, schnappt euch das Buch, es lohnt sich 😉 Leider ist es aber begriffen, aber vielleicht bekommst du es noch als eBook. Es würde sich auf alle Fälle lohnen.

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Dieses Jahr hab ich auch schon die einen oder anderen gebacken. Meine Aprikosentaler mach ich eh mehr mal’s im Jahr. Ich hab aber echt vor noch eitere zu backen um Weihnachten rum.

Ih wünsche dir jetzt nur noch einen stressfreien Mittwochnachmittag und lass dich nicht ärgern.

Alles Liebe, Alexandra